宝石及材料工艺学(珠宝鉴定与营销)专业培养能运用现代科学知识、宝石学理论和技能及先进科技手段从事宝石鉴定、教学、生产管理、商贸等的高级专门应用型人才。通过四年的学习，该专业毕业生可以掌握宝玉石的性质、合成、鉴定、加工、商贸等方面的基础知识和实验技能，熟悉国家关于珠宝玉石、材料工艺科学等相关产业的政策，了解珠宝行业理论前沿、应用前景和最新发展动态，具备珠宝鉴定与营销相关方面的专业技能和工作能力。
主干课程：地质学基础、结晶学与矿物学、系统宝石学、系统玉石学、晶体光学及光性矿物学、宝石鉴定原理与方法、宝石资源、珠宝企业管理、珠宝市场营销学、珠宝首饰评估、贵金属材料与鉴别、计算机辅助设计等。